Découvrez notre pintade fermière prête à cuire, élevée pendant au moins 100 jours, issue du même élevage que le poulet. Sa chair fine, savoureuse et riche en protéines en fait un choix idéal pour une alimentation équilibrée.
 
Particularité :
La pintade se distingue par une chair plus maigre que celle du poulet, mais tout aussi savoureuse, avec une saveur légèrement plus prononcée, parfaite pour les amateurs de volailles raffinées.
 
Conseils de cuisson :
Au four : Ne préchauffez pas le four. Faites cuire la pintade à 150°C pendant 1h30. Pour maintenir sa moelleux, arrosez là toutes les 15 minutes avec le jus de cuisson ou un peu de bouillon pour éviter qu’elle ne se dessèche.
En cocotte : Faites dorer la pintade sur toutes ses faces pendant environ 10 minutes, puis laissez mijoter à feu doux avec des légumes de saison et du bouillon pendant 45 minutes.

Astuce gourmande :
Pour un plat savoureux, essayez la pintade aux choux. La douceur du chou se marie parfaitement avec la saveur subtile de la pintade, créant un plat réconfortant et délicieux.
La pintade fermière, avec sa chair délicate et ses saveurs authentiques, apportera une touche de finesse à vos repas !